Offenbar hast du diese Funktion zu schnell genutzt. Du wurdest vorübergehend von der Nutzung dieser Funktion blockiert.
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur daging yang lembut, sehingga menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Selain kelezatannya, ikan lele juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang ikan lele dan manfaatnya.
Ikan lele memiliki beberapa jenis, di antaranya adalah ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) dan ikan lele sangkuriang (Clarias batrachus). Kedua jenis ini biasanya ditemukan di perairan tawar seperti sungai, rawa, dan kolam budidaya. Ikan lele memiliki tubuh yang lonjong dan cenderung ramping, dengan warna kulit yang bervariasi mulai dari kecokelatan hingga kehitaman.
Salah satu keunggulan ikan lele adalah rasa dagingnya yang lezat. Daging ikan lele memiliki tekstur yang halus dan lembut, sehingga cocok untuk berbagai jenis hidangan, baik digoreng, dibakar, atau diolah menjadi sup atau pepes. Selain itu, ikan lele juga memiliki aroma khas yang menambah cita rasa masakan.
Selain rasanya yang lezat, ikan lele juga mengandung nutrisi penting. Ikan lele mengandung protein yang tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan sel tubuh. Protein dalam ikan lele juga mudah dicerna oleh tubuh manusia, sehingga baik untuk pencernaan. Selain itu, ikan lele juga mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan jantung dan otak.
Manfaat kesehatan lainnya dari mengonsumsi ikan lele adalah kandungan vitamin dan mineral yang dimilikinya. Ikan lele mengandung vitamin B kompleks, seperti vitamin B12 dan niacin, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang baik. Ikan lele juga mengandung vitamin D, yang membantu penyerapan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang.
Selain itu, ikan lele mengandung mineral penting seperti fosfor, magnesium, dan selenium. Fosfor diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat. Magnesium membantu menjaga fungsi otot dan sistem saraf yang baik. Selenium berperan sebagai antioksidan dan membantu menjaga kesehatan sel-sel tubuh.
Budidaya ikan lele juga memiliki manfaat ekonomi bagi masyarakat. Ikan lele dapat dibudidayakan secara intensif di kolam atau wadah lainnya, sehingga memberikan peluang usaha bagi peternak dan pembudidaya ikan. Ikan lele memiliki siklus pertumbuhan yang cepat, sehingga dapat dipanen dalam waktu relatif singkat.
Dalam hal keberlanjutan lingkungan, ikan lele juga memiliki keunggulan. Ikan lele termasuk dalam kelompok ikan omnivora, yang berarti mereka dapat memakan berbagai jenis makanan, termasuk sisa makanan dan plankton. Hal ini dapat membantu mengurangi limbah pangan dan memanfaatkan sumber daya alam dengan lebih efisien.
Dalam kesimpulan, ikan lele adalah jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia dengan rasa yang lezat dan manfaat kesehatan yang beragam. Ikan ini kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh. Dengan budidaya yang relatif mudah dan manfaat ekonomi yang diberikannya, ikan lele juga memberikan peluang usaha yang menjanjikan bagi masyarakat. Jadi, tidak heran jika ikan lele menjadi pilihan favorit di berbagai hidangan di Indonesia.
Ada banyak jenis ikan lele di dunia. Salah satu yang terkenal tentu sudah sering kita temui di warung pecel lele ya, Moms. Maka tidak salah jika ikan lele masuk kedalam ikan komersial yang memiliki peminat cukup banyak.
Dalam bahasa Inggri, ikan yang disebut dengan catfish ini adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar, dikenal dengan tubuh licin serta kepala berkumis.
Nah rata-rata ukuran ikan lele yang dijual dipasaran memang kecil-kecil yang digunakan untuk pecel lele biasanya disajikan untuk satu orang saja.
Tapi pernahkan Moms melihat jenis ikan lele ukuran raksasa?
Tidak hanya itu Moms, ada pula jenis lele cantik yang diperuntukkan sebagai hewan hias.
Informasi berikut ini akan membahas tentang berbagai jenis ikan lele. Disimak yuk, Moms!
Baca Juga: 3 Resep Mangut Lele yang Nikmat, Moms Pecinta Lele Wajib Cicip!
Jenis Ikan Lele untuk Budidaya
Kalau lele yang biasa Moms temui di pasar dan meja makan, itu termasuk dalam jenis ikan lele yang dibudidayakan.
Alasannya tentu karena rasanya yang enak, tidak terlalu banyak lemak, serta ukurannya juga sesuai dengan peminatnya di pasaran.
Jenis ikan lele apa saja yang masuk ke dalam jenis untuk budidaya? Ini dia beberapa diantaranya:
Foto: Dinas Pangan dan Perikanan
Lele Dumbo merupakan jenis ikan lele unggul yang kali pertama diperkenalkan ke Indonesia pada awal 1980-an. Lele ini berasal dari benua Afrika.
Tubuhnya berwarna coklat kehitaman dan akan timbul bercak-bercak warna putih bila terkejut atau stres.
Lele Dumbo bisa tumbuh bongsor dan besar. Dari ukuran tubuhnya yang besar inilah akhirnya nama Dumbo disematkan pada lele ini.
Patil lele dumbo tidak beracun sehingga relatif lebih aman bila dipegang dengan tangan kosong. Selain itu ukuran sungut lele dumbo juga lebih panjang dibanding lele lokal.
Foto: 6bbeb7_ca286290d26948198202755072dc57e9_mv2.jpg
Lele Sangkuriang merupakan jenis ikan lele hasil rekayasa para peneliti di Balai Besar budidaya Ikan Air Tawar (BBBAT) Sukabumi.
Lele Sangkuriang merupakan varietas unggulan dari lele dumbo hasil perkawinan antara lele dumbo betina F2 (induk betina generasi kedua) dengan lele dumbo jantan F6 (induk jantan generasi keenam) yang menghasilkan lele dumbo jantan F2-6
Selanjutnya lele dumbo jantan F2-6 dikawinkan kembali dengan lele dumbo betina F2 sehingga menghasilkan ikan lele Sangkuriang. Ciri-ciri lele Sangkuriang ini antara lain memiliki warna punggung hitam kehijauan dan bagian perutnya berwarna putih kekuningan.
Beberapa sifat unggul yang dimiliki lele Sangkuriang di antaranya pertumbuhan harian bobot pada pembesaran selama 3 bulan sekitar 3,35 persen dan konversi pakan berkisar 0,8 ñ 1,0.
Lele Sangkuriang secara resmi dirilis sebagai jenis lele unggul oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan pada 21 Juli 2004.
Baca Juga: 6 Jenis Ikan yang Aman Dikonsumsi oleh Balita
Foto: ikan lele masamo.jpg
Lele Masamo diproduksi dan diperkenalkan pertama kali oleh pabrik pakan ikan PT. Matahari Sakti di Mojokerto, Jawa Timur.
Jenis ikan lele Masamo merupakan hasil pengumpulan sifat berbagai plasna nutfah lele dari berbagai negara. Diantaranya adalah lele Dumbo dan Clarias macrochephalus (bighead catfish) yang merupakan lele Afrika yang dikembangkan di Thailand
Lele Masamo memiliki ciri-ciri ukuran tubuh lebih lonjong, menyerupai sepatu pantofel model lama. Sirip (patil) lebih panjang, badan lebih panjang dan berwarna kehitaman.
Ciri khas lainnya, ketika Lele Masamo stres akan muncul warna keputihan atau keabu-abuan. Ciri lainnya, lele Masamo memiliki tonjolan di tengkuk kepala serta bentuk kepala yang lebih runcing.
Mengko Giant Catfish
Foto: Lele-mengko.jpg
Lele mengko adalah jenis ikan lele yang terbesar di dunia pada tahun 2005 tentunya ditemukan disungai Mengko.
Selain itu juga pernah masuk dan terdaftar pertama sebagai ikan air tawar terbesar oleh Guinness World Record.
Rekor itu tidak salah disematkan, karena pertumbuhannya juga terbilang cukup cepat. Bahkan dalam kurun waktu 6 tahun saja akan tumbuh hingga bobot 150-200 kg, lho.
Jenis ikan lele besar ini juga pernah tertangkap dengan panjang sekitar 2,7 meter dengan berat mencapai 293 kg. Penangkapan pertama ikan lele jenis ini berada di bagian utara negara Thailand.
Baca Juga: Lezat dan Sering Dikonsumsi, Padahal 5 Jenis Ikan Ini Punya Fakta Menyeramkan
Foto: Redtail-Catfish.jpg
Foto: aqualifewater.com
Jenis ikan lele terbesar selanjutnya bernama Redtail Catfish yang memiliki ekor berwarna merah dan termasuk ke dalam jenis ikan lele Pimelodid atau berkumis panjang.
Sedangkan di Venezuela, ikan ini dikenal dengan sebutan Camaro dan di Brazil sendiri disebut dengan nama Pirarara. Uniknya, jenis ikan lele yang satu ini banyak ditemukan pada pedagang-pedagang ikan hias.
Walaupun banyak ditemukan dipedagang ikan hias jenis ini ternyata masuk kedalam salah satu ikan predator yang sangat menyeramkan.
Bahkan Redtail Catfish tidak bisa menjadi satu tank dengan ikan predator lainnya karena sangat rakus dan pertumbuhannya bisa mencapai 180 cm dengan bobot mencapai 80 kg.
Goonch Catfish adalah nama dari jenis ikan lele raksasa yang ditemukan di Indonesia khususnya Pulau Sumatera dan juga Kalimantan.
Banyak masyarakat yang menyebutnya sebagai ika lele iblis raksasa atau Giant Devil Catfish.
Jenis ikan lele ini masuk ke dalam spesies ikan lele yang hidup di sungai-sungai khususnya Asia Selatan.
Panjang pada tubuhnya bisa mencapai 2 meter dengan berat hingga 90 kg.
Salah satu tangkapan yang pernah tercatat pada acara Warrior Fish dari National Geographic, yaitu bobot 75 kg dan panjang sekitar 1,57 meter tertangkap di Sungai Ramaganga tepatnya di Indida pada tahun 2009.
Baca Juga: 4 Jenis Ikan yang Cocok Dipelihara Anak di Akuarium Rumah
Ikan lele bisa menjadi ikan hias yang sangat menarik baik di aquarium maupun di kolam rumah. Ini dia jenis ikan lele hias yang sangat populer.
Lele pictus berbentuk seperti macan tutul. Jenis ikan lele satu ini ini sangat bagus untuk dipelihara baik di aquarium maupun di kolam.
Pictus catfish bisa berumur sampai 8 tahun dan mempunyai ukuran sampai 5 inchi atau alias sekitar 14cm.
Tenang saja ikan predator ini termasuk jenis omnivora. Artinya ikan ini bisa memakan segala jenis pakan lele, baik ikan kecil lainnya, tumbuhan, lumut maupun pelet.
Foto: lele-yellow-450x340.jpg
Lele kuning atau yellow catfish atau disebut juga Horabagrus brachysoma adalah jenis ikan lele hias dan predator yang warnanya hijau kekuningan.
Ikan ini diprediksi bisa mencapai 45 cm. Saat masih kecil, ikan predator ini sangat cocok untuk menghiasi kolam dan aquarium.
Predator ini termasuk omnivora. Di habitat aslinya, saat kecil lele kuning makan tumbuhan kecil, plankton, dan molusca. Saat dewasa akan memakan serangga bahkan katak.
Apakah ikan lele kuning bisa dimakan? Iya, di India ikan ini diternak untuk dimakan.
Foto: Glass Catfish.jpg
Glass catfish disebut juga ghost catfish atau phantom catfish.
Jenis ikan lele ini tergolong predator jinak. Meski demikian, Moms tidak boleh membuatnya telat makan agar sifat kanibal catfish tidak muncul.
Tubuhnya sangat mungil. di usia dewasa, glass catfish hanya bisa tumbuh maksimal di sekitar 8cm sehingga sangat cocok di aquarium maupun kolam ikan baik saat kecil maupun dewasa.
Baca Juga: Yuk Ajak Anak Jalan-Jalan! Ini 5 Rekomendasi Wisata Aquarium yang Seru dan Keren
Itu dia Moms berbagai jenis ikan lele. Tidak hanya dikonsumsi, tetapi juga bisa dipelihara.
Seekor ikan lele albino raksasa tertangkap di sungai Ebro di dekat Barcelona Spanyol. Inilah ikan lele terbesar yang pernah tertangkap lewat sebuah pancingan.
Ikan lele ini memiliki berat 88 kilogram dengan ukuran panjang badan mencapai 2,4 meter. Paling tidak butuh tiga orang untuk bisa mengangkat lele ini.
Adalah Chris Grimmer, pemancing asal Sheffield, Inggris yang menangkap ikan ini. Chris membutuhkan waktu 30 menit untuk mengalahkan pertarungan dengan si ikan sejak umpan pancingannya dimakan.
“Rasanya seperti menarik bus, akhirnya seorang temanku masuk ke air dan membantu mengangkatnya,” kata Chris, 35 tahun, seperti dikutip dari Daily Mail, Minggu 31 Juli 2011.
Setelah diangkat dan ditimbang, ikan ini dikembalikan ke dalam sungai. Chris bukan sekadar iseng-iseng memancing di Spanyol. Bersama tiga temannya dia mengikuti tur memancing selama satu minggu.
Ikan lele albino tangkapan Chris ini pun mencetak rekor sebagai ikan lele terbesar yang pernah ditanggkap memakai pancingan.
Rekor sebelumnya dipegang oleh Sheila Penfold dari London, Inggris. Dia menangkap seekor ikan lele albino seberat 86 kilogram pada Oktober lalu.
Ashley Scott, pemandu tur yang juga mengatur acara memancing juga yakin ikan tangkapan Chris akan cetak rekor. “Kami lalu merayakannya dengan sebotol sampanye, dan Chris meneteskannya ke sungai untuk si ikan,” lata Ashley.
Jenis Ikan Lele Besar
Beberapa jenis ikan lele terbesar didunia memang cukup banyak ditemukan dan bahkan sudah dilaporkan mampu tumbuh hingga ukuran 3 meter pada panjangnya. Maka tidak heran bila spesies lele-lele ini juga disebut sebagai lele raksasa didunia.
